Healthy eating hay chế độ ăn uống lành mạnh là một chế độ ăn uống khoa học giúp duy trì hoặc cải thiện sức khỏe một cách tổng quát. Một lối sống lành mạnh bao gồm tập thể dục đều đặn cùng với việc ăn uống lành mạnh còn có nhiều tác dụng thần kỳ như giảm nguy cơ mắc các bệnh như béo phì, bệnh tim, bệnh tiểu đường tuýp 2, tăng huyết áp và ung thư.
1. Các thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên (healthy food) là thành phần quan trọng của chế độ ăn lành mạnh
Đối với những người khỏe mạnh, một chế độ ăn uống lành mạnh không hề phức tạp và cầu kỳ, chế độ ăn này chứa hầu hết các loại trái cây và rau quả, bao gồm rất ít hoặc không chứa thức ăn chế biến cũng như đồ uống có đường. Thực phẩm lành mạnh chính là những loại thực phẩm có chứa hàm lượng cao các loại vitamin, và các khoáng chất, hoạt chất tự nhiên, cùng như những dưỡng chất quan trọng. Một lưu ý quan trọng trong thực đơn của bạn là đảm bảo ăn đủ loại thức ăn từ bốn nhóm thực phẩm chính để cân bằng dưỡng chất và duy trì sức khỏe một cách tốt nhất.
Để biết thêm công dụng của việc ăn uống lành mạnh, bạn hãy truy cập trang https://1hot.vn/.
Những món ăn từ thực vật lành mạnh có thể bao gồm các loại ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, hạt có vỏ cứng, đậu, dầu thực vật, trà và cà phê. Những loại thực phẩm ít lành mạnh có thể kể đến như: nước ngọt, ngũ cốc tinh chế, mì ống, khoai tây, kẹo và các món tráng miệng.
Ngoài ra có một sai lầm chết người rằng, người ta thường mặc nhiên coi ăn chay là lành mạnh. Một vài món ăn chay không hề lành mạnh chút nào, đơn cử là rất nhiều món chiên trong thuộc nhóm chay. Nếu chúng ta ăn chay, nhưng lại ăn nhiều loại khoai tây chiên hay các loại carbohydrate tinh chế như bánh mì, cơm trắng, thì điều đó được chứng minh không hề lành mạnh.
2. Lợi ích của việc thực hiện healthy eating
Chế độ ăn uống dinh dưỡng, khoa học cùng với việc tập luyện tích cực không chỉ góp phần cải thiện sức khỏe cho bạn một cách đáng kể mà cũng làm giảm thiểu đi nguy cơ mắc các căn bệnh hết sức nguy hiểm như tiểu đường, ung thư. Theo có số liệu mỗi năm, nước Việt Nam có 75 nghìn người chết vì ung thư, với nguyên nhân chủ yếu từ ăn uống và ô nhiễm hóa chất…. Theo trang https://blogtuoitre.vn/, ăn uống lành mạnh bao gồm cả ăn kiêng lành mạnh và ăn uống vệ sinh an toàn thực phẩm chính là thói quen ăn uống hợp lý và duy trì sức khỏe bền vững cho con người.
Từ 3000 năm trước Công nguyên, đã có những văn bản, tài liệu nhắc tới các chủ đề nghiên cứu khoa học về dinh dưỡng, khoảng 400 năm trước Công nguyên, nhà triết học Hippocrates đã từng nói, “Hãy để thức ăn là thuốc và thuốc là thức ăn. Ăn uống lành mạnh từ lâu đã là chủ đề được đông đảo mọi người quan tâm và nghiên cứu. Lợi ích của nó không thể bàn cãi và được tuyên truyền và giáo dục bởi các chính phủ, các tổ chức và cộng đồng. Ăn uống lành mạnh sẽ giúp con người đẩy lùi rất nhiều các loại bệnh nghiêm trọng cho cơ thể phổ biến trên thế giới, như béo phì, tim mạch, tiểu đường, ung thư.
Các nghiên cứu khoa học cho thấy, người ăn những loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật lành mạnh có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 25% so với người bình thường, trong khi những người ăn những loại thực phẩm thực vật không lành mạnh sẽ có nguy cơ cao hơn đến 32%, người ăn chay sẽ ít bị bệnh tiểu đường tuýp 2 hơn hai lần so với những người không ăn chay. Trong những nghiên cứu so sánh chế độ của những người ăn chay và không ăn chay, những người ăn chay sẽ có mức đường huyết tốt hơn và giảm cân hiệu quả hơn. Ngoài ra chế độ ăn lành mạnh chú trọng những thực phẩm từ thực vật cũng làm giảm 34% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, trong khi chế độ ăn ít thực phẩm từ thực vật lành mạnh có thể làm tăng 16% nguy cơ mắc tiểu đường.
Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích của chế độ ăn uống lành mạnh. Chúc bạn có một cơ thể khỏe mạnh, sức khỏe dồi dào và đừng quên cập nhật những tin tức thú vị và không kém phần cần thiết cho cuộc sống khác nhé.
Xem thêm bài viết cùng chủ đề tại: https://vietuc.com.vn/lam-dep
