Bán xôi sáng là một ý tưởng kinh doanh không tồi nếu bạn có số vốn thấp. Bởi đây là món ăn sáng quen thuộc của hầu hết người dân Việt Nam. Nếu bạn chưa bao giờ bán xôi thì hãy xem ngay kinh nghiệm bán xôi cho người mới bắt đầu mà chúng tôi sẽ chia sẻ dưới đây nhé!
Xác định loại hình kinh doanh xôi
Nếu thực sự nguồn vốn quá hạn hẹp thì bạn có thể xem xét hình thức bán xôi vỉa hè. Chỉ với chiếc xe đẩy, có công thức nấu xôi ngon giữ xôi luôn nóng là sẽ chẳng lo không có khách. Nếu có nhiều kinh phí, bạn có thể xem xét đến việc mở một quán xôi. Nhưng để mở một quán xôi cũng khá phức tạp. Bạn nên tham khảo các mô hình quán xôi đã mở để có thêm nghiệm.
Kinh nghiệm nấu xôi bán
Để thu hút khách và giữ được chân khách hàng thì chắc chắn bạn phải nấu ra được món xôi ngon. Mỗi loại xôi sẽ có cách nấu riêng, bạn có thể tham khảo công thức từ các mẹ, các bà. Đây là những người có rất nhiều nấu xôi. Bạn sẽ học được rất nhiều từ họ đấy.
Chọn nguyên liệu nấu xôi cũng rất quan trọng.
Bạn nên chọn các nguyên liệu sạch, đảm bảo an toàn.
Nguyên liệu chính thường xuyên sử dụng là gạo nếp, thịt, hành khô, đỗ xanh, đỗ đen, dừa, lạc, vừng…. Nếu bán xôi mặn thì bạn nên học thêm cách nấu các món như thịt kho, gà xé, chà bông,… Bạn có thể tham gia các khóa học nấu ăn để được hướng dẫn kỹ hơn.
Bán xôi cần những gì?
Nếu mở quán thì bạn cần đồ trang trí, bàn ghế thì bạn sẽ cần đến dụng cụ như nồi nấu xôi bằng điện,… Chọn nồi lớn hay nhỏ, bao nhiêu bàn ghế sẽ tùy thuộc vào quy mô quán. Để mở được một quán xôi bạn cần có khoảng 25 – 30 triệu đồng. Bạn cũng cần phải dự trù một khoản kinh phí 3 tháng đầu tiên khi vừa mở quán. Nếu mở quán vỉa hè thì sẽ đơn được một khoản chi phí đầu tư đáng kể.
>>> Có thể bạn sẽ cần tới những dòng nồi nấu xôi bằng điện: https://dienmaynewsun.com/san-pham/noi-do-xoi-5kg-me
Khảo sát thị trường và đối thủ cạnh tranh
Nhiều bạn thường thắc mắc bán xôi có lãi không, hay đại loại kinh nghiệm để mở quán xôi sáng có lãi. Bên cạnh đảm bảo chất lượng xôi, bạn còn cần khảo sát thị trường trước khi kinh doanh để nắm chắc phần thắng trong tay nhé.
Bên cạnh việc đảm bảo chất lượng xôi thì bạn cũng cần khảo sát thị trường để nắm chắc phần thắng. hãy xem khu vực bạn định mở quán xôi có đối thủ nào chưa. Nếu có rồi thì hãy tìm hiểu ưu nhược điểm của họ, lượng khách hàng ngày, có loại xôi nào, giá bao nhiêu,…
Bạn cũng lưu ý khách hàng tiềm năng của bạn có mức sống như thế nào? là dân văn phòng hay người lao động? Thói quen ăn uống như thế nào? Việc nghiên cứu kỹ sẽ giúp bạn đưa ra menu và mức giá hợp lý hơn.
Địa điểm mở cửa hàng bán xôi
Đây là vấn đề tương đối quan trọng, tìm được địa điểm đông dân cư, thuận tiện cho khách hàng nhìn thấy quán của bạn và dừng đỗ xe. Nếu chỉ bán vào buổi sáng thì bạn nên chọn vị trí vấn các văn phòng, trường học, khu công nghiệp,… lượng khách hàng ở các khu này tương đối ổn định.
Dân công sở thường có thói quen dậy muộn, không kịp nấu hay mua đồ ăn đến văn phòng. Nếu có thể thì bạn hãy tiếp cận kênh online là các app giao đồ ăn, tạo một fanpage bán hàng. Bạn hãy lên sẵn các menu đồ ăn sáng và cho phép khách hàng đặt trước cho cả tuần. Hiện nay, có khá nhiều quán bán xôi thành công, nhờ tiếp cận theo cách mới này, hướng đến đối tượng dân văn phòng.
Ngoài nấu xôi, bạn cũng có thể bán kết hợp thêm cháo ăn buổi sáng. Để nấu cháo thì bạn sẽ cần tới mẫu nồi nấu cháo công nghiệp bằng điện để nấu nhanh và cháo nhừ hơn. NEWSUN là một thương hiệu hàng đầu chuyên sản xuất và phân phối nồi nấu cháo, nồi nấu xôi bằng điện hiện đang rất được khách hàng ưa chuộng. Gọi tới hotline 0961.555.155 nếu bạn cần tìm hiểu thêm về sản phẩm.
>>> Tham khảo thêm các mẫu nồi nấu cháo công nghiệp hiện đại tại: https://dienmaynewsun.com/noi-nau-chao-cong-nghiep-30l
Xem thêm các tin tức khác tại https://vietuc.com.vn/
